道口烧鸡加盟店在经营过程中,因加盟商的经营经验不同,因此在经营上,也存在不同的误区。那么,要如何避免经营误区呢?下面,小编来说说。
首先,选址误区。道口烧鸡加盟店在选择店址时,要仔细考虑,大商圈、繁华的商业街并不一定适合。因为烧鸡作为食品,对于大商圈内的消费者来讲,需求并不见得比住宅区高。选择繁华地段,高额租金可能会给加盟店的经营埋下隐患。
其次,定价误区。有些加盟商急于回收成本,往往会定一个偏高的价格,然而这并不是好选择。定价首先要考虑消费人群的消费能力;再者,道口烧鸡加盟店的价格越亲民,越能吸引更多顾客。
更后,赢利判断误区。道口烧鸡零售店每天都有收益,不代表店铺在盈利。由于烧鸡加盟属于小成本经营,所以很多店面的账务做的不是很完善,这样很不利于店面发展,应尽量将店铺的支出收入都记得清清楚楚,以方便核算。
道口烧鸡零售店与其他食品店不同,它不仅可以吸引顾客,还可扩大消费人群。所以说,店面位置的选择好坏对经营是有很大影响的,选择一个好的位置是店铺产生和发展的前提条件。
因为它具有稳定性和长期性的特点,所以道口烧鸡零售店在确定后,是不轻易改变的,所以要考虑以下因素做为参考。
选择时,首要考虑流;即平常与假日来往人次比例;观察行流量,行人较多为好;在主要车站附近或在顾客步行不超过20分钟的路程内的街道设店,有消费力的学校费劲也可,但要提前查人口数量及消费习惯等。这些都是道口烧鸡零售店开店选址要考虑的问题。
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道口烧鸡加盟店随着人们对道口烧鸡的喜爱与认可,越来越火爆。各种品牌的加盟店层出不穷,因此竞争加剧,深谙经营之道,才能占据优势。今天,小编给大家讲一些经营经验。
首先,要了解自己加盟的品牌以及顾客。想选合适店面,道口烧鸡加盟店应该先对自身的经营能力进行评估,瞄准自己的客源。只有确定客源,在店面选址时,才有根据,店面选址是关键,对店面经营有举足轻重的作用。
其次,要了解竞争对手。道口烧鸡加盟店通过了解竞争对手,以此作为参照物,吸取其成功经验、失败教训,才能在经营中进行改进与创新,才能做到与对手互赢互利。
更后,熟悉主要商圈。道口烧鸡零售店在选址时,应先判断自己目标所属的商圈类型、规模,以及商圈的主要商业形态及辐射能力。结合市场,从而确定优先选址区域。