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成都王森西点烘焙培训学校教你做香柠蛋糕
用料 鸡蛋4个 低粉150g 黄油60g 白砂糖130g 柠檬汁150ml
香柠蛋糕的做法步骤
1.准备低粉150克，鸡蛋4个，黄油60克，白砂糖130克，柠檬汁150毫升。
2.鸡蛋与白砂糖混合，用搅拌器高速打发成蛋糊。
3.低粉过筛后分次加入蛋糊中，搅拌均匀。
4.黄油加热，融化成液态后加入面糊中55克，余下5克备用。
5.柠檬汁放入蛋糊中。
6.模具中铺好油纸，在上面刷上剩下的5克黄油，倒入面糊，烤箱预热180℃，放底层烤制30分钟即可。
口感细腻，搭配热牛奶和咖啡很舒服。
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