商用电炸锅一般是用于快餐店、小吃店、炸鸡店。温度可以随意调节，无名火，油烟小，不粘锅的优点。商用电炸锅具有升温迅速、操作方便、节约能源、低油耗及温度恒定等特点，是快餐店和食品加工单位专用的设备。
成都旺购炸锅具有以下特点：
1、该产品是吸收国内外同类产品的优点设计而成的，具有款式新颖、结构合理、操作方便、升温速度快等特点、是快餐店专用的设备。也是作为现做现卖的最理想的食品加工设备；
2、升温快、炸制鸡腿、鸡翅、香肠等食物、所烤食物香，酥，脆；
3、体积小、无污染、能源消耗低、方便使用、经久耐用；
4、有自动控温、定时、定温、自动控压排气功能；
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