本机由机架、清洗系统、高温漂洗系统、传送装置及自动控制系统等部件组成。餐盘等食器除渣冲洗后装篮，由进口端的平台顺着传送装置的导轨推入；洗涤篮靠传送装置上的棘爪步进行移动前进，先进入循环冲洗区，由上下洗涤臂上的喷管喷洗涤水进行冲洗，洗涤水由泵循环使用，水温由加热器控制在摄氏55度；接着进入高温漂洗区进行漂洗，由摄氏80到85度的高温净水进行清洗和消毒；漂洗用过的水流入洗涤槽内，槽内多余的污水由溢流口排出，从而保证了洗涤水的清洁性。
9.3kw，耗水3l/筐，净重60kg
宁波庐云厨业有限公司
陈建国
13566001007
首南街道大河沿村(振邦学仕汇6-6)
