加工定制是 | 种类豆腐干生产线 |
品牌中科圣创 | 适用范围茶餐厅设备、 蛋糕房设备、 咖啡店设备、 面包房设备、 西餐店设备、 中餐店设备、 饮品店设备、 休闲速食设备、 酒厂设备、 调料加工厂设备、 果蔬加工厂设备、 冷冻食品厂设备、 休闲食品厂设备 |
售后服务上门教学服务 免费技术 | 订货号DFG |
货号DFG | 型号DFG |
产品用途生产豆腐干 | 电压380V |
功率3kw | 外形尺寸1800*800*1800mm |
净重200kg | 包装纸箱包装 |
规格自动豆腐干生产线 | 是否跨境货源否 |
成都小型全自动豆腐干生产线 豆干压榨机成套设备多少钱 厂家直销价格热线咨询15668118929宋文慧 中科圣创多款豆腐干机欢迎实地选购 全自动豆腐干机 数控豆腐干机 半自动豆腐干机 来厂家还可以看操作看生产
手工豆腐干机大家可能都见过,做出来的豆腐干很多人也都吃过,不管走到哪里,基本都能吃到豆腐干,但是每个地方又有自己的特色,而且口味制作方法也有差异。现在制作豆腐干一般都采用机器生产,有手工豆腐干机和自动豆腐干机两大类,传统老式的那种几乎没人那么做了,因为效率太低,人工成本增加,竞争力太差,而且机器生产的豆腐干跟手工的一样,优胜劣汰,所以传统的生产方式被淘汰了。为了更有竞争力,很多客户开始深加工产品,不仅仅是制作简单的豆腐干,而是将豆腐干经过油炸、卤制等方法制作各种口味的速食包装产品,就像我们平常在超市看到的豆腐干一样,即增加了利润,又能把自己的品牌做大。客户群体也更广。曲阜中科圣创自动豆腐干机可根据每个区域的不同生产不同的产品,保证了客户不同需求。
中科圣创自动豆腐干机之所以加上自动,就是为了减轻工作量,增加生产量,让生产者能够提高利润。我们的机器采用不锈钢制作,不怕生锈,不怕工作时间长,采用自动上料,自动泼脑,您只需要铺布包布就可以轻松完成生产。压制时间短,可以自动压制,不需要人员一直照看,可以继续生产。豆腐干根据不同的磨具,和厚度可以生产多种产品。薄厚随意调节。想要制作豆腐干,还是选择曲阜中科圣创。让工作比别人轻松,挣钱比别人多。
中科圣创全自动豆干生产设备可以生产多种豆腐干产品,根据薄厚、大小不同,可再加工成各种产品,即可卤制成咸香可口的咸豆干,也可加工成兰花干,油炸使用,还可以烟熏成熏豆干。不论您想做什么样子的豆干,中科圣创全自动豆干生产设备都能满足您。机器可根据客户要求进行定制,让客户买到满意产品,好东西即使再远也挡不住客户的脚步,中科圣创自动豆干生产设备值得信赖。
豆腐干是豆腐的再加工制品,硬中带韧,保质期较长,易于携带;营养丰富。盐卤豆腐干是指用盐卤作为凝固剂生产的豆腐干。其主要工艺流程如下。
工艺流程:点浆→胀浆→上板→压榨→切块→半成品
点浆:采用盐卤点浆,浓度比做豆腐时运用的盐卤水浓度高2度,其用量为5%,点浆办法与北豆腐类似。但点浆速度要比北豆腐快,这样构成的豆脑大,保水性差,有利于压制和进步豆干白坯的硬度。点浆时豆浆的温度为75~80℃。
胀浆:点浆后需胀浆8~10分钟,用葫芦在缸内翻动3次,这样黄浆水就会浮在表层,待再胀浆5分钟后,用吸水管把黄浆水吸出,当豆脑显露后即中止吸水。
上板:豆干的压制,是用50厘米x50厘米x2.5厘米的方木板。上板时在木板上放一个45厘米见方的木框,木框高5厘米,木框上铺一块80厘米见方的豆包布。豆包布四角对准木框的四边,并把布压到木框底部,然后用葫芦瓢将豆脑舀到模子里,用一竹板把豆脑摊平充溢四角,把豆包布封好取出模型框,即上好一板。如此操作数板后,将一缸内的豆脑全部上完,再将上好的板搬到压榨器上压制。
压榨:将浇好的豆腐脑移入液压榨床或机械榨床的榨位上压榨。开端3~4分钟内,压力不宜太大,待豆腐泔水恰当排出、豆腐干外表略有结皮时,再逐步增加压力。***后紧压约15分钟,到豆腐干的含水量根本到达质量请求时,即可放压脱榨。假如开端受压太大,会使豆腐干的外表过早结皮,影响内部水分的排泄,从而使产品含水量过多。
切块:各种不同的产品,有不同的规格,依照产品的需求将豆干白坯切成不同块形。切块办法有手工切制和机器切制两种。手工切制请求切得划一,不连刀,切制后翻倒在半成品箱内,准备再加工。
规格质量:表皮光亮,豆香味浓,入口软糯,四角方整,厚薄平均。水分不超越75%,蛋白质不低于16%,砷、铅、添加剂和微生物等指标同豆腐。由于豆腐干品类繁多,做法不尽相同,本文仅供读者参考!
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