麻辣鲜香，红油热汤
大把大把的竹签，让人欲罢不能的麻辣口感
如果说起成都的美食，串串一定占一席之地
如果说起邯郸的串串
那就一定是要去成都瓜串串！
一进店内就看见右边一排大冰柜，柜内放着让人应接不暇的食材。
全部分好了类，就像是进了超市，让客人随意挑选。
听店家说，食材是每天更换的，为的是让小伙伴们吃的安心。
纯正川味的锅底，瓜串串的精髓
瓜串串好吃，有两个最重要的点，一个是食材，另一个就是锅底了。
瓜串串的汤底色泽鲜红，辣椒混合着麻椒在味道空气中散发，还没吃，就已经感觉得到那种扑面而来的纯正四川味。
“冷锅”不冷，还有独特计价方式
所谓冷锅串串，就是小伙伴们自己挑选完菜后，拿给店家，让店家，来掌控涮烫的时间，端上来的时候，放在准备好的冷油料锅底中浸泡。既完整的保证了最佳食用的时机，还不需要担忧心急吃不了热串串的事情发生。
串串经过高温熬煮，淋上秘制的底料，最后放进钵钵里端上桌子，麻辣味十足，入口的感觉非常棒！小贤推荐鸡胗配秘制碟，鲜辣有嚼劲。还有他家的小香肠和鸭舌！小腊肠本身的味道和红油锅底的味道结合在一起，再沾上料碟，味道可想而知。至于鸭舌...十分的鲜嫩，啃起来就停不住了！
计价方式很有特色，是按照吃完后，竹签的重量来计价的，不分荤素，一斤大概有240-260根竹签，价格160元左右，这样算起来，一串才合6毛钱左右。
瓜串串的秘制料碟
吃瓜串串少不了的东西，料碟。
店家除了常规的油碟，和干碟，还多了店内特制的秘制碟。
油碟，香而解辣。油是用易拉罐装的，很容易让人误解成饮料，比较适合不太能吃辣的小伙伴们。
干碟，油炒过的海椒，拌进芝麻，小茴香粉，最后加入花生碎，蘸起来麻辣味十足。牛肉永远是瓜串串的人气单品，最适合的就是蘸干碟吃了，让人有不一样的惊喜。
秘制碟，问了店家好久，店家一直不透露，所以秘制碟的味道，你们还是自己去试试吧！
不光有串串，还有特色冒菜
冒菜是一个人的火锅，火锅是一群人的冒菜。
来到瓜串串，最不能错过的就是他们家的冒菜，麻辣的感觉有很正宗的四川味道。
冒脑花，水豆腐一样嫩
口感绵密，嫩滑如水豆腐一般，没有一点腥，或腻的感觉，强烈推荐，进店必选。
火锅粉：冒菜是一个人的火锅
火锅粉上撒了香菜，红辣椒，黄豆芽，宽粉吸收了汤里的精华，麻辣而不呛，吃起来弹q劲道。
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鲜嫩不腥气的鸭血冒菜
鸭血的鲜嫩完全吸收了汤的香辣，放在嘴里轻轻咬一口，鸭血独有的味道与麻辣完美结合，让人根本停不下来。
一口吃一半的冒墨鱼丸
q弹十足，肉质鲜美，蘸上不是太麻辣的汤，一口咬去塞满嘴巴的食物，你可以清晰地感觉丸子里墨鱼的颗粒感。
各式各样的冒菜美食
冒千层肚，冒午餐肉，冒鸭肠，冒鱼片，冒土豆粉，冒豆芽....这一系列冒菜，每一样都有有自己独特的特色。
辣到受不了？它们给你解辣！
瓜串串的特色冰粉
瓜串串的冰粉非常推荐，爽滑弹q的冰粉+葡萄干+山楂粒+花生碎+酸甜的味道，解辣必备。
小汤圆，小生活
大汤圆的缩小版，缩小的是个头，味道却变得更加美味了，黏黏的糯米包衣在口中融化的一刻，黑芝麻糊从汤圆里瞬间释放出来的香气，让人简直难以忘怀。在酒酿里煮过之后，入口就是熨帖。
瓜串串的解辣“酒”
每一家瓜串串必备的解辣饮品，应该就是唯怡豆奶了，豆奶有黑芝麻味，辣到龇牙咧嘴的时候，最需要的就是它！
店铺环境
从进门的一刻起，那种感觉仿佛从邯郸一步跨入了成都，略微低矮的木质桌椅，墙上画着的国宝熊猫，都给人一种四川老茶楼的感觉。
地址：人民路与曙光街交叉口南行200米路西 ，人均：44元。