这里是刘小顺的旅行和生活研究所。
这是我一次“说走就走”的成都之旅,下定决心后,马上收拾行囊,买好机票,订好民宿,找好几家令人垂涎欲滴的“网红”餐厅。如今对我们来说,去成都旅行,随时就走,难道还需要什么理由吗?
没有非去不可的热门景点,也没有惊现刺激的旅游项目,这次我在成都的三天旅行更像是在成都换了一种新的生活方式,我像当地人一样住、像当地人一样吃、像当地人一样玩,反倒让我看见更多面的成都。
part 1:住在成都
既然要像成都当地人一样住在成都,我便舍弃了传统的酒店,而是在网上找到一处心仪的民宿来住,我订的这家民宿就在一个普通的居民区内,更接地气,能更方便地融入当地人生活,周边的配套也更加便利。
客厅是我非常喜欢的北欧简约风,不再是普通酒店千篇一律的样子,民宿让旅途更增添了几分温馨,关键是价钱还不贵,这样一室一厅只需要不到200人民币一晚。
客厅里墙壁上的装饰画提升了整个民宿的气质,既充满设计感,又有一种家的温馨氛围。
干净明亮的卫生间也让人感到惊喜。
卧室里的羽毛吊灯,如果女孩子来住的话,一定会特别喜欢。
还有浪漫的小飘窗,如果是情侣一起来住,肯定会很钟意这个文艺的小角落。
民宿所在的小区环境也非常漂亮,住在这样的环境里,一点都不会有旅途中的寂寞感,好像只是将原本寻常的生活换了一个新的地方,既新鲜又熟悉。
而且这个民宿的地理位置绝佳,距离成都6号线的红牌楼站非常近,从地铁里出来,步行5分钟就到了,出去吃饭、游玩都非常方便快捷。
周围配套设施也很齐全,吃的喝的还有各种小超市,你日常需要的各种东西都能随时买到。
小区对面还有个大大的家乐福和商场,虽然我在成都只停留短短的三天时间,但是一住进像当地人家一样的民宿里,就感觉马上跟成都这个城市已经零距离了。
part 2:吃在成都
其实这次我来成都旅行最大的目的地就是“吃吃吃”。成都作为中国最著名的“美食之都”,美食遍地,你就算在成都住三年都未必能吃得完,何况我只有三天时间?于是,我千挑万选,在成都挑选了下面3家“网红”餐厅来大饱口福,果然没有让我失望!
1、“牛灯影”里的花椒味冰淇淋
既然来了成都,自然不能错过地道的四川“麻辣烫”。实际上,“麻辣烫”这种说法是外地人发明的,四川人并不会说“麻辣烫”,他们通常的说法是“冒菜”。
这家名叫“牛灯影”的麻辣烫冒菜馆是我在成都新城市广场附近找到的,装修风格是冒菜馆很少见的文艺清新风格,一下就吸引了我的注意,要知道冒菜作为成都的平民美食,通常都是破破旧旧的街边小店,不修边幅的样子,难得见到这么“精致优雅”的装修,而且“牛灯影”这个店名同样充满了诗意,老板,你确定你是做的冒菜馆吗?
“牛灯影”冒菜馆面积不大,店外面看起来非常文艺,店里面同样颇具风格,让人忍不住对他们的冒菜美食开始充满期待。
因为我就一个人,所以特地找了个靠窗的座位,这里算是最有文艺气息的角落了,在悠闲的成都吃上这么一顿最文艺的“冒菜”,感觉真是既矛盾又充满了趣味。
我点了一个小份的蔬菜锅,再加上一碗牛百叶。点单时,我特意选了老板推荐的“不辣”锅底,天啊,成都人民,你们确定这红红的锅底真的“不辣”吗?
对于“无辣不欢”的四川人而言,这样的冒菜(也就是我们所说的“麻辣烫”)应该算是很常见的,但是对于我们来说,还是显得有点“凶残”哦!后来我品尝了一下,尽管看起来锅底辣椒油很多,实际上并没有想象中那么辣,主要还是以香为主,真的非常好吃!吃得我完全停不下来,后来还配了两大碗白米饭,特别满足!
吃完冒菜,感觉嘴唇仍有些辣,还微微发麻,我问老板有没有什么可以解辣的东西?老板又给我隆重推荐了这道“凶残”的饭后甜点,是的,你没看错,就是这个花椒味冰淇淋!
我实在太佩服充满想象力和幽默感的四川人民了,你们确定花椒味冰淇淋是饭后甜点吗?不过,这种特殊味道的冰淇淋应该在四川以外的地方很难见到吧?算是让我大开眼界了!
这么一家充满文艺气息的冒菜馆,提供鲜香可口的冒菜锅,还有味道独特的花椒味冰淇淋,最关键是,价钱还非常实惠,人均只要20多块钱就能吃得饱饱的,难道你不想来试试看吗?
2、“烹火”披萨店里吃冒菜
说起意大利美食,大家肯定都会联想到披萨,这种据说是模仿中国烧饼的欧洲食物现在不仅只在西方国家流行,也同样在其他国家都随处可见,已经成为全球性的美食代表之一。中国自然不例外,现在好多中国人平时也会到披萨店里去偶尔换换口味。这次我来成都旅行,有朋友推荐我一定要去尝试一家名叫“烹火”的披萨店,据说很特别,到底特别在哪呢?
“烹火”披萨店位于成都市的小通巷,就在著名的宽窄巷子旁边,可以从宽窄巷子是直接步行过去。“烹火”的门面由两部分组成,左边一半是外卖,右边一半是堂食。外卖的门面由意大利国旗上的代表色红和绿组成,非常显眼,而堂食的门面则比较低调,一扇小门关着,颜色也比较清淡,你稍不注意可能就会忽视。
当你推开小门,会发现里面别有洞天,尽管面积不大,但装修非常有情调,红色的壁灯、黑色的墙砖、柜子里成堆成堆的洋酒瓶,营造出充满浓浓戏剧感的就餐空间。我们是在工作日下午1点多来的,发现里面排队的人还是满满当当啊,因此更加重了我们的期待,到底会在这里吃到怎样独特的美食呢?
在排队的时候,我先去参观了一下整个餐厅环境,果然没有让我失望,就餐区同样装修得很有情调,像是在某个欧洲隐蔽的古堡里,斑驳的墙壁搭配桌上惹眼的大红色丝绒桌布,让人仿佛有时空穿越的错觉。
里面还有另外一个就餐空间,颜值也深得我心,强烈的色彩冲撞显得既特别又没那么突兀,在这样的环境里就餐,整个人的心情都会变得好起来,尤其是三五朋友相聚,真是再合适不过了。
每一个就餐空间的通道处甚至还加上了充满戏剧感的帷幕来进行过渡,我在想,为什么这家小小的披萨店会装修成如此风格独特的舞台风格呢?难道老板本身就是个“戏精”吗?哈哈。
这家店最特别的地方并不在于装修风格,而是这家披萨店除了卖他们招牌的披萨和各种西餐美食之外,另外还有一个招牌菜可能你想都没想到,那就是四川的“冒菜”,也就是我们外地人所说的“麻辣烫”。
难怪我在整个餐厅参观的过程中,总会时不时闻到一股麻辣烫的味道,我心想,不可能啊,西餐厅怎么可能会有麻辣烫呢?接着我又仔细看了看大家的餐桌,果然都是披萨和麻辣烫搭配在一起吃,这可真是出人意料的中西合璧、土洋结合啊!原来我成都朋友所说的这家餐厅“特别”之处就在于此。
终于等到座位,我和朋友落座后先点了一扎饮料,名叫“激情沙滩”,喝起来酸酸甜甜、非常开胃,再加上冰镇过,简直是最解暑的夏季饮品,没有之一。
接下来就是“重头戏”上场,冒菜(麻辣烫)和披萨,我们点的是猫山王榴莲披萨,有没有觉得这个搭配真的很“神奇”呢?我从来没想过这两种风格迥异的美食还能搭配在一起吃,甚至连它们被放在同一个餐桌上都有点让人摸不着头脑,哈哈。
结果,在我品尝之后发现,披萨和冒菜完全没有我们想象中那么“冲突”,吃起来还挺和谐,披萨的香甜味中和了冒菜的麻辣味,既丰富又有层次,还不会让你产生味觉疲劳,果然独具匠心啊!
难怪“烹火”这家店的口号叫作“是一种创意生活”,果真没错,能同时在一家餐厅里吃到意大利披萨和四川冒菜,我估计也很难再找到类似这样“大胆”的一家店了吧?
除了披萨和冒菜之类的主食外,他们家的小点心品质也不错,给大家推荐这道“摇摇酥肉”,将现炸的酥肉装在纸袋里,你只要轻轻摇动纸袋,就能将辣椒粉裹在酥肉上,每一口都有小惊喜哦!
除了类似酥肉这样的中式点心,他们家当然少不了各种西式点心,这里的薯条同样很受欢迎,在吃完主餐之后,如果你喜欢“烹火”的就餐环境,可以跟好朋友再点几份小点心,坐着聊聊天,沟通沟通感情,不也是非常惬意的事吗?
那么,你在成都有听说过位于小通巷的这家特别的“烹火”披萨店吗?你觉得将西方的披萨和中国的冒菜(麻辣烫)放在一起卖,是不是很有创意呢?有机会的话,你想不想到成都来试试这家独具一格的“奇怪”的披萨店?
3、“斗鸡”饭场伙里的“大鸡大利”
相信大家最近都知道网络上有一句非常火爆的流行语,叫作“大吉大利、晚上吃鸡”。如果不玩手机游戏的朋友,恐怕不太清楚这句话的来历,实际上这句话是源自于一款超热门的手机游戏“绝地求生”,当你在这个游戏中获得第一名的时候,就会有一段台词出现:“大吉大利,晚上吃鸡!”
所以现在也就有很多年轻人认为,“晚上吃鸡”是一件“大吉大利”的好事!那么,如果我告诉你,在“美食之城”成都,有这么一家川菜馆专门做“鸡”,并且把“鸡”做出了千变万化的品种,吸引来自各地的老饕食客,你会不会想要亲自去尝试一下?
这个名叫“斗鸡”的川菜馆在成都已经有好几家分店,我来到的这家店是位于同心路27号的新城市广场店,距离宽窄巷子和新城市购物广场都不远,交通非常便利,不过这家店门面不大,经过时可千万不要错过了哦。
一走进店内,浓浓的怀旧气息就扑面而来,相对于那些在商场里装修豪华的餐厅,这种街边小馆的风格反倒更让大家对他们的菜品充满期待,毕竟朴实无华的外形才是真正修炼“内功”的地方啊。
我们走上2楼找了个桌子落座,可能时间还比较早,未到饭点时间,人还不多,我几个成都的朋友以前来吃过这家店,每次都要在外面排大队。
上菜之前,服务员先给我们每人上了一袋冰粉,两种口味,椰奶和酸梅,最独特的是萌萌的包装,感觉充满了童趣啊。
抱着冰粉深深地吸一口,那种凉凉甜甜的味道实在太开胃了,连自己吸粉的时候样子都感觉萌萌哒呢!
接着是他们的前菜,各种味道的鸡爪,有入口即化的、也有嚼劲十足的,如果你平时喜欢吃鸡爪的话,一定会非常难忘。
果木炭烤鸡,松松软软的鸡肉搭配烤得香香脆脆的鸡皮,直接把什么国外的奥尔良烤鸡都秒成了渣渣!
造型独特的口水鸡,香香辣辣的凉菜,感觉光这一小份就足够你下好几碗饭了!
菠萝烤鸡肉串,将菠萝的香甜与鸡肉的美味融合在一起,也是深受大家欢迎的一道美食。
还有这款充满“仙气”的水煮鸡肉片也很独特,通常大家都吃水煮肉片和水煮牛肉,很少会吃到水煮鸡肉片,但实际上鲜嫩的鸡肉口感真的不比肉片和牛肉要差啊,甚至还好吃得多呢!
醇香的鸡汤,当你吃辣吃得比较多了,感觉有点腻的时候,不妨来一口鲜美的鸡汤,马上让你神清气爽。
当然,这家店也不仅仅只做“鸡”,除了“鸡”之外的美食同样让人惊喜连连,比如这道烧烤牛蛙,整只牛蛙端上桌,也是够豪迈吧?
诱人的烤虾串,小河虾被烤得香香脆脆的,沾点椒盐,实在是人间美味!
这道菜也很有创意,两种不同口味的钵钵鸡被装在一个类似于鸳鸯锅的容器内,既统一和谐又有所区别,你可以在同一道菜里吃到不同的味道。
这道“包子夹牛肉”同样也是每桌必点,外面一层是香香脆脆的烤包子,里面是香浓的红烧牛肉,可谓独具创意!
饭后甜点自然不能少,这个造型奇异的菜叫作“斗鸡的雨”,实际上是香橙口味的布丁,餐后来几口,解油解腻,简直是绝配!
当然,还有川菜里不可或缺的“辣子鸡”,看这满满一桌“吃鸡”宴,你能说这不是成都最“大吉大利”的川菜馆吗?
如果有机会的话,约上三五好友,来到这个有些怀旧的川菜馆,点上满满一桌的“吃鸡”宴,一边吃一边喝一边跟朋友聊天,难道还有比这更美好的夜晚吗?
等我们吃完的时候,外面已经天黑了,夜幕降临,“斗鸡”新城市广场店的生意反倒更加兴旺,排队的人都排到店外面来了,不知道大家是不是都冲着“大吉大利、晚上吃鸡”来的呢?哈哈。
part 3:玩在成都
既然像当地人一样来成都旅游,我没有去追那些大家都耳熟能详、游客满满的著名景点,而是找到那些当地人喜欢去玩的地方,让我有了更多意想不到的惊喜收获。
你如果是一个喜欢逛街买买买的朋友,肯定不能错过成都现在最时髦的商业中心:太古里。这成都最市中心的地方,吃喝玩乐都非常方便,也是成都人民都喜欢来的地方,另外,你还能在这里看见不少时髦漂亮的成都美女哦!
另外,九眼桥地区也是大家都喜欢过来游玩的地方。九眼桥距离太古里也不太远,汇集了很多时尚的餐厅、酒吧和设计小店,受到文艺青年们的热烈欢迎哦!
当然,九眼桥地区最有魅力的时候还是在晚上,夜幕降临之后,九眼桥地区变得灯红酒绿、热闹�...