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超好吃的成都美食,这是一篇有味道的文章!

2023/5/19 22:10:58发布41次查看
中国地广物博,各地饮食更是五花八门,各具持色...其中就有这样一座城市,让你来了就不想走...不是因为太美的风景驻足,而是它牢牢地拴住了一个吃货的心,如果说,在这么多城市中选择一座一定要去的城市,那肯定是吃货的天堂“天府之国”的成都啦~下面就来简单的盘点一下,成都必吃的美食吧~
火 锅
成都最有名的就是火锅啦~提到“火锅”,四海八荒皆是兄弟,为了火锅,就算是冒着第二天长痘的生命危险,辣到泪牛满面喊爸爸,今天也要爽快的吃到嗨起~香油料和蒜泥的经典搭配,中和了辣的不要不要的肉肉,好吃到像火箭发射一样飞起~
冒 菜
火锅是一群人的冒菜,而冒菜是一个人的火锅,晚上一个人的时候,没有两三好友相伴,也能点一碗食材丰富的冒菜,冬瓜、藕片、金针菇、土豆、魔芋...搭配一杯凉茶,也能过得悠闲自在...
豆 花
除了甜豆花、咸豆花,以辣闻名的四川当然是辣豆花啦~嫩白的豆花上面撒上葱花、萝卜干,还有香脆的黄豆、辣椒油,爽滑细腻,入口即化~
担 担 面
担担面作为成都的地方传统面食小吃,据说,小贩会挑着扁担沿街叫卖,主顾吆喝一声,就会停挑子现做现卖,盛出细薄的面条,浇上一勺炒好的猪肉末or炖猪蹄,咸鲜微辣的卤汁入味,好吃的不要不要的~
兔 头
不阔以吃兔兔~那是你没吃过成都的兔头!肉质鲜嫩,鲜辣入味,每一口浓香都在舌尖流连,吃过之后,就不会轻易放手啦~
夫 妻 肺 片
其实我之前是炒鸡抵触吃动物内脏的,毕竟在成为吃货之前,本公举还是个淑女...什么牛心、牛舌、牛肚、牛肉的,but,吃过这个鲜辣的内脏大杂烩之后,泪奔~~o(>_
钵 钵 鸡
提到过很多次的钵钵鸡,虽然网上也有卖,但是,既然去到成都当地,当然要感受一下新鲜食材做出来的美食啊~鲜、香、细、滑、麻、辣,皮脆柔嫩,荤素搭配,好吃的biabia嘴~
肥 肠 粉
肥肠经过长时间的熬煮,浸煮爽滑的粉条,加上熟油海椒、酥脆的黄豆、咸甜的榨菜,汤汁浓郁,不能吃辣的小吃货们也可以试试哦~
三 大 炮
由糯米、红糖、芝麻制成的小点心,因抛扔糯米团时,发出的“嘭嘭嘭”三响而得名,香甜可口、不腻不粘,逛街的时候买上一碗,边走变逛,狂吃狂吃~
抄 手
去成都必吃抄手,看着像馄饨一样的东西,虽然我是分不清吧~但是真心很好吃,皮薄馅满,入口爽滑,肉质鲜香流油,有红油、老麻、清汤三种,清汤和馄饨味道差不多,所以去了一定要试试其他两种哦~
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