无人超市,从神坛落入凡间后,近来争议不断,成都、重庆先后爆出无人超市落地后“先热后冷”,但这并没有阻挡后来者的步伐。
20日上午8时许,高新区泰和一街欧尚超市门前,“欧尚一分钟”无人便利店投入运营,普通人微信扫码即可进入购物,而且24小时营业。据透露,未来一年内,这种无人便利店有望在成都开设超50家。
无人超市 是否成本更节约?
深夜饿了,快递也下班,深夜汪们常常在朋友圈哀嚎:24小时营业的便利店太少。现在,别急你家楼下的24小时无人超市会解决你的烦恼。
继共享经济热潮之后,国内当前正兴起一股无人便利店之风。“缤果盒子”、“便利蜂”“小e微店”纷纷入局无人超市领域,掀起零售行业变革,资本的引入让“无人超市”成为下一个风口。
20日清晨欧尚一分钟无人便利店刚出现在街头就引起了市民关注。在泰和一街欧尚超市门前,出现一个玻璃门封闭的红色小屋,透过玻璃门可见里面装得满满的货架。大约十八平米左右的面积,而且店内是没有收银员。通常门都是关闭状态,如果想要进去购物,只需要微信扫码、注册即可进入店内,当扫码开门你走进店内后,这时门就会自动锁上。据说这是考虑购物时的安全性。
进店后发现,像一些应急用品都放在货架最显眼的地方,比如雨伞、计生用品、暖宝宝等家居用品,其它的零食和饮品也一应俱全。便利店每个产品上会贴有一个专属标签,在店内的无人收银台上一扫,就能识别这是什么商品,屏幕上会显示出所购买商品的名称并计算出总价,再用微信付款了。在完成支付之后,店内的语音提示会再次响起告诉你可以出去了。记者注意到,便利店内开了空调,既便当天冬季清晨气温很低,店内照样温暖。无人超市对大多数人还是新鲜事,刚一出现,引起了不少人的驻足围观。
无人超市是否运营成本更低呢?从目前来看无人超市虽然减少了收银员,但是理货、清扫等工作同样还要人工来做。据新京报发布的消息:以7-eleven便利店为例,其人工成本只占营收的1.8%。若只是减少一两个收银员,其降低的人工成本几乎可以忽略不计。同时,加上物业配套、物流成本和商品管理等后台运营成本,无人超市相对于传统便利店日常开支,并不会减少多少。
无人超市 体验有待提升
没有营业员推销,是否意味着无人超市的消费体验上升呢?
不久前关于首家在上海开业的无人智能便利店缤果盒子被迫“关门”的消息,也着实让关心无人超市的人揪心。据悉,缤果盒子是国内首家投入商用的无人便利商店,今年7月“缤果盒子”宣布完成超1亿元人民币的a轮融资。但是由于夏季上海持续高温,即使开了空调,缤果盒子室内温度也超过了40℃,甚至比室外温度还要高,这让很多市民无心购物。而且,货架上的甜甜圈、巧克力等商品也出现了融化。
成都商报记者12月14日曾前在成都gogo无人超市实地购买体验。尝试后发现无论是微信公众号还是app都没法进入超市,gogo公司对方表示系统在维护调试。解除故障入店后,记者选好商品后多番尝试都无法通过微信支付结账。另一位消费者在购买了两瓶饮料后不知道该如何离店。
有业内人士称,无人超市消灭了导购员。导购员的作用是为了方便顾客更好的了解商品,促进销售,在想要快速了解和找到商品时,缺少了与导购员的互动,花费更多时间在超市。因此,无人超市也把部分消费者拒之门外。
无人超市 何去何从有待观察
对于无人超市,从初始的追捧到如今,各种争议不断。在国内的无人超市开业不久,就有不少买家反应操作繁琐、耗时较长、故障频频、提示不足、有人跟随、逃单,那么这些问题现在得到解决了吗?
美国零售巨头亚马逊就曾在2016年推出过无人便利店amazongo,但仍局限在亚马逊西雅图总部供员工测试使用,不对外开放。
成都商报记者曾在位于大悦城广场gogo无人超市附近安保人员处了解到,无人超市开业当天晚上有上千人围观,头两天甚至出现了排长龙的现象,而最近这个月每天只有大概三四十人进入。
另据重庆商报等媒体报道称,重庆首家gogo无人超市11月7日开业当天,不到3小时便斩获流水逾6000元。然而,根据推算,不到40天,该店单日客流量就已经狂降近80%。
无人、扫描进入固定让消费者感到新鲜、便捷,但是如果接下来货品配置和技术支撑无法跟上,无人超市就会从噱头变成鸡肋。有业内人士指出,对于消费者而言,超市是否无人都只是形式,顾客最关心的还是商品性价比,但科技的运用可以带来更好的购物体验,无人超市的出现也是零售向更好方面发展的一种体现,但其是否能走得更好、更远,还有需要更多时间观察。
成都商报客户端记者 庞健
编辑 刘晨轲