甜品向来都是优雅生活的标配
经常在朋友圈晒甜品的
一定是那些有钱又闲的精致女孩
（或者是管不住嘴好吃甜食的胖胖女孩）
在成都，网红甜品店多归多
但基本都是空有一副花架子
摆几个火烈鸟，种几株天堂鸟，再挂几个黑白格
就能吸引无数小姑娘去排队拍照
但能开在太古里的网红甜品
总归不会只是徒有外表
最近在北京很红的网红甜品店
“客从何处来”进驻太古里
小媳妇连带着它旁边两家
同样昂贵的高宅和烂李子
一起去拔了草
终于发现了这些网红甜品店共同的套路
客从何处来doko bar
听说这家店在北京是网红们的拍照圣地，在北京三里屯可红了，盘子都是爱马仕的，一把椅子也都是上万的，高贵。我们新来的实习生名媛球球率先和好姐妹去打了卡，回来后对甜品赞不绝口：“他们家的甜品还是蛮不错的，食材感觉还蛮高级的，是那种清淡的好吃，柚子千层还蛮惊艳的，你们可以去吃看看。”
于是，趁所长去上海出差的时候，小媳妇携两位爱吃甜品又很挑剔的女同事一同前去试吃（为什么不和所长一起，因为让她吃任何甜品她都说不出个花儿来）。
环境
首先作为一个网红店，环境甚至是比食物更重要的因素，一定一定得适合拍照。虽然看到大家发在朋友圈和微博的图都很美，但第一眼看到这个店的时候，小媳妇不禁感叹那些网红们拍照使用滤镜和角度的重要性。
一进门就是一个不怎么整齐和好看的吧台，大门正对就是店员的储物柜和杂物间，第一印象就有点乱糟糟的。
左边这个树坑是店家为你埋下的陷阱，一般这样的设计都会有层玻璃防止有人掉下去，但这个坑，没有任何防护措施，很可能会一不留神掉下去，好在坑不深，顶多头磕到树上撞个脑震荡而已。
▲这个凳子大概就是单价上万的那种吧……
一楼空间不大，除了门口两个小桌子以外，还有一个吧台和一张较大号的桌子可以坐。
好在光线还不错，桌子上的假花拍出来也很美。
通往二楼的楼梯是这家店最大的亮点和特色，所有来吃甜品的人一定要拍下这个艳丽到让人晕眩的橙红色楼梯。虽然看起来很有视觉冲击，但是旋转弧度真的很大，旋到你头晕，怪不得店员送餐的速度都很慢，同情他们。
女孩们看着此情此景必须得拍照啊，于是小媳妇也拍了一张，怎么说呢，整体还是好看的，就是橘黄色的脸很难修回来。
二楼就更简洁了，黑白桌椅应该也不是传说中上万的配置，右边还有一排狭小的卡座，白天光线还挺好的，晚上就一篇黝黑，料想坐在卡座里的姐妹花们今晚也拍不出好看的甜品图发朋友圈了。
价格
甜品的价格在48-98之间，也不算太贵，虽然标注了甜度，但全部都是6或者7，并没有很大的差距，比较鸡肋。每一款甜品下面都有主料的介绍，大部分是来自国内各地的特产，和“客从何处来”的主题呼应。
比如“台湾兰香子底液配葡萄柚，芒果果肉加天山雪莲”，“选用客家烟熏酒酿配广东马蹄颗粒”，“精选附件虾针茉莉只能茉莉奶油搭配发福那白巧克力莫斯”，“日本宇治伊藤久右卫门小绿抹茶”。前缀一定要长，前缀越长越贵。
饮品可以说是十分贵了，随便一个咖啡或者茶都要68、78、88的价格，还有很多酒，基本都是论瓶卖，对于只是想随便来吃个甜品的人来说也是价格不菲了。
甜品
提拉米苏糯米糍
因为我们都对抹茶无感，所以没有点最受好评的宇治少年，点了另外一款深受好评的提拉米苏糯米糍。端上来的时候我们都一愣，怎么有种莫名的熟悉感，这不就是咱们陕北馒头配咸菜嘛，连餐具都很具有陕北风格。
服务员端上来的时候祝福我们一定要切开和肉松拌着吃，不切不知道，一切，更像馒头了。不过味道确实很特别，没想到白色的糯米糍竟然有提拉米苏的口感，胆识裹了肉松，所以吃到后来就只有奶油肉松味，很像昂贵版奶油肉松蛋烘糕。
但肉松真的非常好吃，很想要把它放在蒸蛋上或者面上当臊子……糯米糍的味道也很醇厚，虽然搭配起来很奇特，但有种1+1＜2的感觉，真希望他们能各自找到更好的归宿。但肉松真的好评，想多买点打包回家，谁能想到竟然会在甜品店爱上肉松呢……
塔斯提岛少女
我们还点了一个名字听起来很浪漫的甜品，虽然不知道为什么要给来自大溪地的香草千层起一个这么少女的名字。其实就是一块非常朴素的香草千层。
但这块千层就有些令人失望了，可能太过于返璞归真，虽然可以感受到奶油和香草的质感，也是好吃的，但实在太普通了，就很像淘宝上任何一家比较红的手作蛋糕都可以做出来的千层味道。
和小媳妇一同前去品鉴的甜甜酱表示：“不值得为它摄取热量，为它长胖。”
虽然小媳妇这种对甜品比较外行的人对这家比较无感，但是它的甜品还是征服了很多挑剔的食客，比如我们的名媛球球就给出了很好的评价：
“当然，客从何处来这种清淡的口味也注定了大家对他的评价会有很强的两极分化。我个人口味清淡，所以我认为客从何处来的甜品还是不错的，尤其是柚子千层，在千层的奶油中加入柚子皮颗粒，使得甜品本身更有的口感更加丰富，也让千层吃起来更加的清爽。
而他们的草莓蛋糕则是别有玄机，在蛋糕中加入了大黄这种中药材，使得草莓的酸甜混入了一种草本植物的苦香，但这种香味只是很隐晦的出现在气味中，反而使人觉得高级。”
如果你是为了拍照去的，这种大理石、粉红色的小清新的风格，即使材质并不那么优秀，但是在滤镜的衬托下也是可以表现出ins女孩们的美感，而且这种美感的制造过程注定短暂且容易，只要举起相机找个不太糟糕的角度，都可以拍出ins里那种美丽却千篇一律的照片。
记得，一定要穿得够美姿势够酷，因为你在拍照的同时，很有可能变成别人的风景。
ug高宅
隐于太古里的高宅像是在周围设下了结界，总给人一种不食人间烟火的高冷的气质，让人不敢踏入。但正因为如此，高宅成为了太古里为数不多的闹中取静的地方，很适合中产阶级来这里安静地喝个下午茶。
高宅所见所及的所有物件全部都是价格不菲的艺术品，所以在进入内室之前就挂了这样的提示。
店里的装潢确实很有设计感，充满着昂贵的气息，可是昏暗的灯光注定了这些美只能肉眼感受，无法在照片中体现，所以很难满足名媛们想要发朋友圈的需求。但是这里暧昧的灯光，良好的私密性，高级的氛围，非常适合带着小情人来幽会。
虽然所有奇形怪状的座椅都可以随便坐下来体验一下，小媳妇还在右图这个椅子上捡到了一支香奈儿的口红，但是不要妄想坐在这里拍照，因为实在太黑了！
而且不得不说，高宅的氛围让人一进来就不敢大声讲话，连吃东西都不得不小心翼翼……
甜品的价格和客从何处来差不多，68-88元，现在店里提供的有八款甜品，由重庆非常红的甜品店籣茉供应。
饮品的价格也没有想象中贵，咖啡甚至和星巴克价格差不多，98一壶茶的价格在太古里的地界也并不算贵，比想象中的……亲民。
虽然甜品外形一般，但盘子很贵，单价上万，而且非常符合盘子大，甜品小的高级感。
外面的绿茶味很淡，切开后里面有丰富的夹层，中间果泥适度的酸甜中和了奶油和巧克力的甜腻。开始非常好奇上面的几滴水是什么味道，后来尝了一下，就是emmmmm水的味道，大概是菜单上写的“法国香法露天然玫瑰水”……总体来说中规中矩吧。
外皮口感绵密，香甜但又不会太过甜腻。切开里面依然会看起来十分丰富，但配色总让人有种难以言喻的感觉……
说实话，和前一种吃起来味道几乎一模一样……
这款甜品颜色亮丽，搭配的盘子也很好看（且昂贵），拍照也更上镜，只是不是很懂上面这块像奶奶吃剩下的海绵蛋糕……
这个切开终于和前两个不一样了，很像里面包着一个皮蛋。白色的“蛋白”部分实在是太太太太太酸了，一口吃下去，酸味掩盖掉了所有的味道。其实单吃里面的“皮蛋”有很香浓的花生味。不喜欢吃酸的人千万不要点这一款，酸到你怀疑人生。
总之，高宅甜品的水平只能说是中规中矩，从外形到味道都没有太大的亮点，就连三款甜品的的底都是一样的榛果巧克力，大家来自拍的时候不妨和盘子合个影吧。
lan’s patisserie烂李子
在成都，只要喜欢吃甜品的人，应该没有人不知道烂李子，之前也常年维持成都最贵最好吃的成都甜品标杆，在紧邻太古里的晶融汇开了新店以后，周末还节假日经常要排队才能吃上。
简洁的装修风格，黑白的主色调，hay的马卡龙色桌椅，整个店面宽敞明亮，户外也很适合天气好的时候和闺蜜一起约个下午茶，美中不足的是缺少一点私密性，相比于高宅，就不那么适合约会了。
一进来就先在柜台点单，甜品直接看柜子里的点，好处是“所见即所得”，缺点是难免给人造成一种紧迫感，尤其后面有人排队的时候，就逼迫你不得不很快做出选择。
我们坐的沙发座椅虽然看起来好看，但是坐着并不是特别舒适，高度太矮，和桌子高度不太匹配，而且为了够到桌子总想往前挪挪，只能尽量往前坐，而且不得不挺直腰杆。（也许是因为身高问题？）
甜品和饮料的价格都和高宅差不多，甜品在58-88之间，饮品在48-68之间。这三家店在价格上确实比不出什么来，大概是成都高端甜品界的市场价吧。
树莓巧克力慕斯
这款像星空一样的慕斯蛋糕应该是出镜率最高的产品吧，实物确实也非常美丽梦幻，让人舍不得下口。
口感细腻，层次丰富，中间的树莓果酱酸的恰到好处，虽然巧克力很甜，但也没有感觉到太腻，中间还能吃到细碎的核桃，因为是法式甜品，所以相比前两家味道更佳浓郁，口味更重。
开心果树莓蛋糕
在点单的时候店员询问了口味，我们说想要口味淡一点的，他就给我们推荐了这款树莓蛋糕，虽然配色有点俗气，而且上面洒满了坚果再加上层层叠叠的，很有切糕的风韵，但拍出来还是挺有少女心的。
真的非常扎实，很硬，叉子戳下去很容易砰地一声叉到盘子，非常不优雅。但是味道还是好吃的，酸酸甜甜很利口，底层的坚果非常香脆，就是感觉热量太高，吃起来很有罪恶感。
总之，感觉烂李子的每道甜点都很用力在做，不管是配色还是口感，都做得很浓郁，对于喜欢吃甜点的人应该能感受到很饱满的乐趣，适合吃甜点口味偏重的人。
拔草完三家太古里最贵的甜品店
小媳妇深深体会到了开一家网红甜品店的不易
首先盘子得贵
其次桌椅得贵
再不行也得有特别的装置能拍照
甜品的原材料前缀一定要长
必须要带上地名
外形一定要吸引眼球
必须要独树一帜与众不同
起码要做到这些
才能把那些“莉莉手工蛋糕店”踩在脚下啊
你觉得成都最好吃的甜品是哪一家
在留言区和大家一起聊一聊吧
『在大上海出差的所长
看到小媳妇抛下她和别人去吃甜品
应该会气哭吧』
本文为试物所呕心沥血原创
如需转载，请跪下来求所长
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