但你可知道，有多少老外不远万里慕名而来？他们最喜欢哪些成都美食？你是否知道，还有专门的团队带领老外深入成都的大街小巷，找寻地道的成都美食？
在诱人的美食面前，不分中外，都是吃货。
ling是个成都姑娘，离开成都多年的她一直从事旅游行业。工作很简单，就是带人玩儿，带全世界不同国家的人，去另外不同的国家玩儿。
ling和朋友
最近，她回到成都。一是想家，二是加入了一个更有意思的团队。这个团队很是神秘，几乎不为外人所知。团队的名字叫迷碟（lost plate food tour），去年一年，迷碟团队带着超过300位外国游客吃饭，是的，只是吃饭。迷碟在外文媒体和旅游线上社区里推广自己的服务-----带外国游客品尝一座城市最地道的美食。
毫无疑问，说到美食，成都是一座绕不开的城市。对那些热切期盼中国美食的老外来说，很少有中国其他城市可以与成都抢风头。所以，成都自然成为了很多资深洋吃货的美食之旅必选，甚至第一站。
老外其实更爱成都街头美食
土生土长的成都姑娘ling，自是见证了成都美食的每一次迭代。从串串火锅的兴起，到干锅、料理，再到私房菜的遍地开花，如今，成都美食更可以说是历史传承与舌尖创新的高峰时期。那么当一个外国吃货被空投到成都，会是一种什么样的境遇？他们会想要品尝到什么样的成都美食呢？
ling所在的迷碟团队经过精心踩点和筛选，按照外国人的口味习惯设计出了一整套的美食地图。出于商业机密的考虑，这份美食地图并不能公布出来，不过我们还是调查到了美食地图的菜单。
ling告诉我们，每位外国游客在他们的路线图上可以体验到五站美食目的地的服务，这些美食包括蛋烘糕、火锅、串串、炒菜、饺子、回锅肉、宫保鸡丁、水煮肉、鱼香肉丝等等，而且每个人的收费并不贵，这期间，ling还会负责给他们介绍与这些美食相关的人文典故。
当然，这只是一份常规的体验食物清单。在此基础上，自然有满足更高追求的老外吃货，那就得“增值服务”、“特色服务”上场。他们会有彩蛋选项，比如兔头、脑花、鸭舌等等，据说还有英国的客人专门指名点姓要吃鸡心，看来洋吃货里还是有“内盘”。
是的，完全想不到，老外也好这口：
兔头、脑花、鸭舌、鸡心
成都兔脑壳
说到“内盘”，ling曾经遇到过一个资深老外吃货。不同于一般没见过世面的游客，这位吃货足迹曾经遍布全球七大洲，请注意，这枚吃货不仅仅吃遍各大洲，还学习过厨艺，真的是像中华小当家一样，遍访名师，吃遍全球。几天吃下来，成都美食给他留下极其深刻印象，尤其是辣。成都美食的辣丰富多变，而不是单一的辣。
ling在工作中
像这样的吃货，ling的团队可以说经常遇到。他们不但对吃有着执着的追求，而且吃得非常专业。
说了这么多，老外吃货觉得什么食物是最好吃的呢？
饺子！
在所有美食当中，外国人最喜欢吃的，竟然是饺子！这一点可能会让很多成都人觉得难以想象，不过这是洋吃货们众口一词的感受。饺子更符合他们的饮食习惯，而且经过川味的调料搭配后，会产生完全不同的品味体验，水平稳定，食材精到，所以才会吸引这些老外吃货流连忘返。
迷碟的客人越来越多，名气也越来越大，最近阿联酋航空和美联航空的内部杂志都做过报道。事实上，包括不少美联航空的飞行员到了成都，也会找到迷碟，带着他们去品尝地道的成都美食。这就像是一次探秘，能够让老外深入到成都的城市深处，感受成都人最接地气的生活。很多时候，老外吃货需要的不是ifs和太古里，也不是锦里或者宽窄巷子，而是钢五区、曹家巷、海椒市这些老街老巷！
钢五区
除了成都，迷碟的服务还延展到了西安、北京两个城市。创始人ruixi（另一个成都姑娘）说，今年还会有更多的城市加入到迷碟的“菜单”当中。当年她之所以会选择这样一种特殊的方式来为外国游客服务，其实纯粹是为了好玩儿。
ruixi
当她发现很多外国游客其实并不太敢于走进地道的中国餐馆，担心自己是否能够接受各式各样的中国食物，ruixi觉得这其实是一种很奇怪的现象。于是她开始尝试去帮助这些外国游客进行更深度的体验，去感受更有特色的饮食文化，显然，这种尝试取得了成功。
中国人说民以食为天，其实这句话说到的不仅仅是吃，而是提炼出了一种共同交流的介质。在一家餐馆，你遇见了一位老外，也许你和他不能用语言沟通，但当你们从荡漾的红油钵钵里面拿起一串鸡翅，放进嘴里的那一刻，其实你们已经通过眼神、表情甚至是肢体语言的细节进行了交流，不约而同竖起大拇指。
也许，这就是美食的力量。