桑葚就是桑树的果子，中国自古就有种桑养蚕的传统，桑树的叶子用来养蚕，桑树的果子用来吃，桑树的果子也就是桑葚，每年4-6月果实成熟，味甜多汁水。桑果古来就是百姓常采用的一种利尿，保健，消暑的鲜果。早在两千多年前，桑葚已是中国皇帝御用的补品。因桑树特殊的生长环境使桑果具有天然生长，无任何污染的特点，所以桑葚又被称为“民间圣果”。现代研究证实，桑葚果实中含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、白藜芦醇、花青素等成份，营养是苹果的5～6倍，是葡萄的4倍，具有多种功效，被医学界誉为“21世纪的*保健果品”。常吃桑葚能显著提高人体免疫力，具有延缓衰老，美容养颜的功效。 桑椹酒是一种新兴的果酒，它是水果酒之中的极品，具有滋补、养身及补血之功效。 饮用后，不但可以改善女性手脚冰冷毛病，更有补血、强身、益肝、补肾、明目等功效。
桑葚酒主治头晕目眩，耳鸣心悸，腰膝酸软，须发早白，消渴口干，大便干结等症。现代药理研究也表明，桑葚酒入胃能补充胃液的缺乏，促进胃液的消化，入肠能刺激胃粘膜，促进肠液分泌，增进胃肠蠕动，因而有补益强壮之功 。
桑果酒有两种，第一种是桑果泡酒，就是用新鲜桑果泡在白酒之中，泡过一个月左右即可饮用。第二种是发酵型桑果酒，就是通过发酵的方法制成低度桑果酒，工艺比较复杂：主要工艺有原料→破碎→主发酵→分离→后发醉→)密封陈酿→倒缸(池)→澄清处理→过滤→贮存→过滤→装瓶。显然发酵型的桑果酒更有营养，因为桑果中所有的营养成分都经过发酵后进入到酒体中。
成都一品庄园葡萄酒业有限公司正是经营发酵型桑葚酒的公司，我们精心选择原料，用心制作，只为了一杯纯的绿色的桑葚酒，需要了解桑葚酒请联系成都一品庄园葡萄酒业田先生。
 

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田光华
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