道口烧鸡义兴张世家(滑县道口义兴张祥记烧鸡老铺有限公司)，始创于清顺治十八年(1661年)，原址在道口镇十字大街口，现址位于道口镇教育路口西南角。乾隆五十二年(1787年)张恒文先祖张炳接手经营烧鸡店铺生意，得到御厨刘义传方，所制烧鸡独具风味，生意兴隆，遂取“义友济兴”之意，将铺号定名为“义兴张”。清宣统二年(1910年)义兴张第六代传人张和礼接手经营烧鸡店铺生意，1954年参加公私合营。1980年，义兴张第七代传人张恒文恢复道口义兴张烧鸡老字号经营，并且在滑县工商行政登记注册。1998年被河南省委宣传部授予“河南十大名食”，1999年被国内贸易部授予“中华老字号”。
张炳是道口烧鸡的怆始者。据记载始于清朝顺治十八年(公元一六六一年)迄今九代，第六代张和礼先生被正式荣为烧鸡专家。一九五六年，张和礼先生参加全国食品博览会期间“道口义兴张烧鸡”被名列弟一，居全国十大名鸡之冠;张和礼先生出xi省委会议时，毫不保留地贡献出三百余年的加工烧鸡秘方，受到各级领导和各界人士的好评。
此食品系御厨传方，加之其配料讲究，沿用陈汤，风味独特，造型美观，五香味佳，色泽鲜艳，被誉为中州名馐。
特色道口烧鸡加盟开店费用：不收加盟费，供货前先缴纳一定数额的供货款。经营规定：经营期间只准经销本厂家供应的道口烧鸡，不得私自经销其他品牌烧鸡;未经厂家同意不得将品牌标识提供或转让他人使用;终止经营时必须注销经营执照，撤销招牌;经营期间不销售过期产品，不发生对厂家声誉造成不良影响的事件。
产品种类：鲜烧鸡、软包装烧鸡、鸡腿、鸡珍、鸡爪、鸡肝、鸡心、鸡肚。
供销价格：正式加盟用户，享受厂家加盟商供货价，产品包装材料以成本价供加盟商使用。
货款管理：厂家将填写了产品数量、金额的单据随货发给加盟商，加盟商收货后应按单据验货对帐，如发现有误应及时通知厂家进行核对更正。
道口烧鸡加盟供货方法：加盟商提前一天联系厂家确定供货种类、数量。厂家负责将产品运送至加盟商所在地，加盟商负责在当地接货，运费由厂家给予一定数额的补助。
质量责任：产品出厂至运输途中如发生质量问题由厂家负责。加盟商收到产品后应及时验收，如有问题应在一小时内通知厂家，否则，按产品合格对待，不予退换。
区域保护：为保证加盟商的经营效益。原则上同一地区2公里左右只开一家加盟商。小区与人口居住密集地区1.5公里左右只开一家加盟商。
纵观时下，市面上的道口烧鸡品牌众多，如义兴张、张存有、福义德等，皆颇负盛名。而其中，源自河南滑县的义兴张道口烧鸡，堪称领军品牌，作为非物质文化遗产传承者，创始于清朝御厨房，后经历代相传，形成个性特征，誉满神州，名扬海外。作为行业标杆，义兴张道口烧鸡，总部实力雄厚，集生产、加工、营销、连锁、加盟于一体，获得食品生产xu可证，通过质量管理体系认证，品牌影响力深远。
河南道口烧鸡哪家正宗?义兴张道口烧鸡，精选优质活鸡，秉承传统制作工艺，以天然香料，辅以百年老汤，历经多道复杂工序，制作而成，成品色泽光亮，香气馥郁，入口即化，食后齿颊留香、余味无穷。

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滑县道口义兴张祥记烧鸡老铺有限公司
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