天麻鸡是来自云南的传统美食，天麻鸡是一道养生的特色美食；听名字就能知道，天麻鸡是用天麻和鸡在加入其它的香料，加慢火炖制而成。营养丰富，汤鲜味美。天麻鸡无论是在营养上还是在功效上都是优质的养生小吃。天麻鸡一开始是流行于云南地区，随时时间发展，发展到现在天麻鸡已经成为各个地方的养生汤锅小吃。无论男女老少都喜欢天麻鸡汤鲜味美的特色。
天麻鸡汤鲜味美的特点在加上天麻鸡的养生功效，使众多的消费者对天麻鸡情有独钟。无论是家庭聚会，公司聚餐，或者朋友小聚，天麻鸡都是众多消费者的选择。天麻鸡色，香，味俱全的特点吸引力众多的消费者，也是天麻鸡的市场越来越广阔。不止是在四川地区，很多外地省份天麻鸡也同样深受欢迎。
天麻鸡在食用上面不止是单一的天麻鸡，另外同样可以搭配其他菜品一同食用。