货号1	设计周期19天

  现如今大街小巷都开了不少的火锅店，竞争压力也是与日俱增，但是只要选择一个好的新档口，率先切入当地市场的话，依然能够占据好的市场份额。因此许许多多的投资者们都乐意去选择新档口入驻，但是好的档口总会有饱和的一天，都会成为竞争压力大的老档口，那么对投资者的投资要求是非常高的，如何在激烈的竞争中脱颖而出，除了好的口味和好的服务之外，优秀的设计与装修是必不可少的。
  随着市场越来越规范，消费者对火锅店的选择变得更加的理性，已经不再是曾经那种只要口味好、卫生好，其他都无所谓的时代，认为现在的火锅店还应该具备以下几个因素，分别是时尚、方便、舒适。
  时尚的体现方式就在装饰上面，装饰作为人们一眼就能看完的东西，因此时尚可以体现在，使用一些新颖的材料、塑造一些新颖的造型、使用大胆的色彩搭配、营造独特的氛围感受等。
  方便即体现在规划之中，无论是运营者的方便还是消费者的方便，都要尤其的注重，从后厨的工位顺序到大厅的桌椅数量规划，到卫生间的规格，再到通道的数量和宽度都要经过仔细的考量，要在空间的利用率下实现方便。
  舒适是一个比较复杂的方面，因为让人舒服的因素有很多，让人不舒服的因素也有很多，我们可以从消费者的用餐体验环境进行代入思考，其一是避免异味，火锅店内由于基本上都是采用天然气作为燃料，而天然气是不能完全燃烧的，会残留部分无法燃烧的气体在空气中，这便是异味的来源之一，火锅店内空气中的油气含量非常的高，各种气味容易附着在装饰物和地面上，让装饰物变脏让地砖变滑，因此我们可能少用布艺材料作为装饰使用，多用石材等固体材料装饰，地面使用防滑地砖。我们可以将厨房分为两部分，即为明厨与暗厨，明厨负责制作半成品食材，在一定程度上能与消费者互动，让消费者放心。暗厨负责处理一些初始食材，以及负责店内的收纳和清洗，让明厨和大厅更加卫生整洁。

---

成都柒玖捌壹装饰设计有限公司
王先生
18428341194
四川 成都 青羊区 成都市青羊区蜀辉路财富中心4栋29号