久味香培训的串串香，是火锅或者说是冷锅鱼的一种演变“串串香”。串串香是火锅或者说是冷锅鱼的一种演变“串串香”，属于川菜系，是火锅或者说是冷锅鱼的一种演变，但比之略有不同。它是由各种蔬菜、肉食切成方便串起来的形状，用做好的竹签把这些菜品穿成一串一串，把它放入特制配方的锅里加工煮熟即可食用。食用时，可按自己的喜好添加油碟，醋碟等等。冷锅串串香，源自火锅，而火锅是早以被不同的地区，不同的人群所适应，吃火锅以是司空见惯的消费行为和习惯。所以，冷锅串串有着很好的市场基础，更由于其比火锅更有特色，味道悠长，麻辣可调，味碟多样，食用方便，富有休闲情调，比火锅更亲切和个性，消费则比火锅自由，少则七、八元，即品味休闲，多不过一二十元，就可吃得畅快淋漓了。这对于大众餐饮市场来说，价格上有着很强的竞争力。串串香，作为深受大家喜爱的特色美食，开串串香店自然是一个非常不错的投资出路。我们在此提醒学员不要贪图便宜学习粗制滥造的技术，学习小吃技术不仅仅是一张配方那么简单，而需要通过有经验老师细心指导每一个细节才能达到效果！我们所有项目技术资料均是经过量化后的标准配方。老师手把手教学，以理论与实践相结合，以学员亲自动手操作为主，包教包会。到久味香学到正宗技术和好味道给您带来财富，创业有保障！
河南久味香餐饮小吃技术培训班开课了，久味香餐饮培训学校是一所专业研发餐饮技术、破解合作店配方、开展餐饮培训的学校，不收取任何合作费用，配料配方毫无保留交给来学习的每一位学员，提出“学厨容易，开店不难”宗旨，让学员快速掌握优质餐饮小吃项目、核心技术和餐饮企业运营的开店技能，餐饮业因投资门槛较低、爆发力较强，一直大受创业人士的欢迎。餐饮行业专家分析认为，现阶段做餐饮仍是颇具赚钱潜力的项目，是创业者可优先考虑的选择。对于初次创业者来说，可从小型餐饮企业起步，逐渐累积经验和资本，逐步把企业做大做强。尤其是目前的一些特色类合作小吃，好的项目加上合理的运作，将会是创业的非常好的选择!避免学员回去开店买料难，买料贵无利润，操作难等一系列问题，随时欢迎您前来实地参观考察，满意再学习，期待您的到来！
久味香餐饮技术培训学校地址：
联系人：杜校长，地址新乡市解放路与金穗大道交叉口西南餐饮培训总校
乘车路线 (一)新乡市火车站广场乘坐3路188路 108路 183路 186路到新乡市中心医院下车，解放路与金穗大道交叉口西南餐饮培训总校
乘车路线 (二)新乡市汽车东站乘坐44路公交车到新乡市中心医院下车，解放路与金穗大道交叉口西南餐饮培训总校
乘车路线 (三)新乡市高铁东站乘坐24路公交车到新乡市中心医院下车，解放路与金穗大道交叉口西南餐饮培训总校
我校有多部免费接送学员服务专用车量，到新乡市后预约打电话免费接送
尊敬的全国各地学员：也可拨打下面免费电话立即咨
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精选食材熬制专用火锅酱料：1：精挑细选辣椒一般应选用七星椒，色红、味正、辣度好;2：计量准确:制作串串香麻辣烫用什么材料，用量多少，都必须精准，否则炒出的串串香底料差异非常大;3：炒料工艺:比如牛油和菜油加热，温度一定要控制在110℃以下，高于120℃就会使油脂发生氧化从而分解，导致降低油的品质，炒出来的底料就不香，且苦味重等.4：工序步骤：炒制重庆串串香底料用到的材料很多，有油溶性，也有水溶性的;既有先放的，也有后放的，其工序的要求应严格和严谨.比如香料含有很多的挥发油和挥发物质，遇高热后会急剧散失，串串香培训免费赠送，香料应在炒制起锅前施放，放早了根本达不到目的;比如辣椒要先放，才能炒干水分，炒出香味.5：掌握火候:四川串串香做法说简单，也有一定的技术，大体上在炒制辣椒时，应用猛火、急火尽快炒干水分，待水分炒出75%左右时，就用中火、小火慢慢炒出香味，火大了，必然糊锅，一定要用小火慢慢煸炒，香味才会大.对于串串香项目相比合作，更好的选择是自己学习掌握核心技术，既可以节约合作费，还不用为厨师的突然离开而焦头烂额。选择久味香的串串香培训中心，每个菜品都是鲜香宜人，香入鼻腔，鲜至肺腑、百吃不厌，越吃越想吃!所以，冷锅串串香有着广阔的发展空间和普遍市场适应特性，适合于在全国开店经营，在成熟的火锅市场上，以鲜明特色和新颖味道，轻松掀起和带动着消费潮流。久味香小吃培训学校把四川串串香精髓和本土消费习惯相结合，开发出辣中微麻的经典口味，得到人们的喜好，许多学员开店后均出现生意火爆的情况。本公司在注重口味与质量的同时，在研发投入上加大力度，研发出了能满足全国不同地区、不同口味消费者喜好的串串香串串香系列食品，充分满足当地人的饮食习惯。对想创业的朋友来说，开办条件要求不高，相对投资少，回收周期短，风险小，是小本投资者的理想选择。这是在火锅内餐饮项目中个性与共性关系较为合理的项目之一。不过要注意，串串香虽然有“冷”字，但它是热的，只是那口“锅”是冷的。
学员享受技术升级服务。店面现场实地培训，名师手把手教，学员亲自动手做，以学员亲自动手做为主，什么时候学好什么时候走，包教包会，吃住免费。终身免费技术升级和技术咨询，免费开业指导，让您一切无后顾之忧!凡来参加学习者，均可享受国家财政补贴，收费优惠，莫失良机，下岗职工，退伍军人，残疾人，特困户，应届大学毕业生，学费优惠%。我们为学员免费店面设计您筹划开店的时候，店面位置、针对的顾客群体。所经营的品种。店面风格布置。我们会免费为您做个计划。让您放心开店，放心经营。我们为学员指导开店技术考核、选址、客户群体、店面设计、经营项目价格。
久味香串串香培训内容
1、讲述串串香的开店为止和各类经营模式。
2、讲述串串香的所使用的各类设备及设备如何采购、维护。
3、讲述串串香的原料选购与使用前预处理。
4、讲述串串香的经典配方配料并且和大料使用方法。
5、讲述串串香的专用红油的加工制作
6、讲述串串香的秘制高汤、底料加工制作
7、讲述麻辣现场烫制和销售
8、讲述串串香增香、增鲜的绝密秘诀
久味香串串香火锅是川渝两地的一种特色火锅之一，串串香之名的由来是因为它是一种将各种菜品用竹签串起来，然后放在滚烫的火锅中涮着吃的火锅。串串香小火锅的做法学习麻辣烫串串香-串串香技术-串串香麻辣烫培训.现在全国各地的麻辣烫店面越来越多，不管是开店还是摆摊，生意都特别的好，说起麻辣烫，我们好好给您讲讲来源，麻辣烫，是经四川传入全国各地的，现在麻辣之风越来越流行。麻辣烫的做法就是把各种荤菜素菜，放在一起，然后用开水煮熟，当然用高汤的味道会更好一点，然后放入一个大碗中，加入高汤，再加入麻辣烫的底料。表面淋上明油，撒上芝麻香菜，这样一碗香辣的麻辣烫就做好了。串串香火锅品类众多，使用简单，很受消费者的欢迎。“冷锅串串”起初出现在二十世纪80年代中期，那时重庆火锅刚进入餐饮市场不久，一些城镇待业人员为了生计，就在一些热闹的场所如商场、影剧院、录相厅等附近摆摊经营“串串香”。 冷串串培训技术，专业技术教学，就在新乡久味香!
久味香餐饮管理有限公司，以“理论加实际，实践操作为主，手把手教学，包教包会”为特色。让每位学员到本培训基地，都有一种宾至如归的感觉，更可享受到家的温暖。凡在本公司学习的学员，还可享受常年免费技术咨询及技术升级服务。学员报名时签订培训合同，保证让每一位学员都能学习到自己满意的技术并能熟练掌握配方和食品各操作过程。所有学员培训期间食宿、原材料全部免费，再次培训不收取任何费用。我们更清楚每一位投资者迫切而谨慎的心情。投资是一种决择；正确与否取决于您对投资项目风险的判断；成功与否取决于投资方向的正确和一颗全力以赴为事业打拼的心。但是裹足不前、畏首畏尾永远没有机会成功。加入久味香，站在巨人的肩上创业，在我们的密切关注与鼎力支持下 ，使用我们成功的商业经验达到赚钱目标。
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