品牌的纵向刺穿是指与产品相适应客群的深耕细作和充分挖掘，在这些客群的心智中植入品牌。产品的横向发展是指在品牌下，以满足用户的需求为出发，将产品横向铺开，既有堂食，又做外卖，还可以做这个品牌的衍生品，还可以做场景电商。当你的粉丝、用户积累到一定量的话，可以再去孵化新的品牌，比如像外婆家就做了很多品牌。
企业打造文化大概有四个步骤：
1.企业文化的打造要有一个响亮的口号，也就是我们企业到底要干什么，核心价值是什么；
2.围绕这个核心价值，不管是基于员工，基于股东，基于用户，基于我们的思想意识，还是基于产品服务，我们要有一条一条的落地计划；
3.老板们一定要身体力行去践行自己企业的文化，而不是说空喊口号就可以了，而是要跟员工一起来践行这个文化，这样你才有引领性，员工才会服你；
4.在这些文化建设的过程中，一定要见到成果，短期的，哪怕是很小的一些成果要体现出来，这样才能增加大家对践行这个文化的信心。
我们一起做个设想：假如一条街有10家经营同品类的饭店，在相等出品的情况下，如果有一家饭店打折，那么这家饭店生意会火爆。
如果2家饭店打折，这两家的生意会优于其他8家，如果10家饭店都打折，结果可想而知，我们又回到了之前同等竞争环境，**不同的就是我们都没有了毛利率。
所以这就是团购既可以救你，也可以“害”你。
现在你应该明白为什么有人做团购做发了，因为他比你早。他比你更早的赚到了互联网+餐饮的一桶金，所以他有资本和你抗衡，而你没有。
既然团购所带来的客户没有毛利率，而现在我们都知道要拥抱互联网，那如何才能在这个环境下突出重围？
管理学大师彼得.德鲁克曾说：衡量一个企业是否兴旺发达，只要回过头看看其身后的老顾客队伍有多长就一清二楚了。

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