现在评价一家餐饮好坏，并不局限于味道，还要考察餐厅的环境，口碑，人流量等。有时，服务也是评判的标准之一，试想你去一家餐厅吃饭，服务员不但给你白眼，还暗搓搓说你点菜抠门，我想你下次再也不会去这家餐厅了吧。所以，正在经营火锅加盟店的你要如何提升自己店内的服务品质呢
【有耐心】
告诉你的员工一定要保持耐心，要明确他们是你的衣食父母，对待父母可不能不尊重。很多时候，顾客也会因为某些情况变得挑剔和难缠(如：我们犯错，或他们遇见烦恼等)，这时一定要保持耐心和他们沟通决绝问题，切勿出现不耐烦情绪。
我们换位思考，如果你是顾客，就餐时遇到问题想找服务员或餐厅管理者解决，可得到的结果却是一脸不耐烦和各种责任推卸，你会开心吗说不定你还会直接一个电话打去消费者协会投诉，所以强调员工有耐心很重要。
【随机应变】
任何时候都可能有突发事件，这是谁也无法预料的。身为餐厅服务人员应该具备随机应变的能力。倘若突发状况，服务人员要快速调整好自己心态，在想出解决方法前尽量用平静的语速与顾客沟通，切记不要发生争吵。
顾客既然愿意来你的餐厅就餐，说明对你还是有信任的，可你的员工却连解决突发事件的能力都没有，那顾客只能认为你经营不善，不愿来第二次。所以身为老板要随时提点自己员工，上班别开小差，做好应对突发事件的准备。
【态度】
站在顾客的角度来看，经常去同一家餐厅就餐，说明他对这家餐厅认可度是非常高的。而站在老板的角度来看，顾客认同你的餐厅，除了认同味道，环境，口碑外，服务人员的态度也是相当重要。比如说：
当顾客来店消费时，服务人员应用礼貌、诚恳、热情态度去迎接;在顾客用餐遇到问题时，要及时、积极的帮忙处理问题;当顾客需要帮助时，不能推脱忙、没空，要想办法给予帮助等。但需要注意的是，无论什么时候都要给顾客留有足够的私人空间，恰到好处的服务才能让顾客感到舒服和满意。
不过话也说回来，餐厅员工是人不是机器，再怎么着也会有失误的时候，身为老板的你就更应该做好随机应变，承担失误责任的准备，俗话说好领带才能带出好员工。开荒匠火锅加盟在这里祝各位老板生意兴隆，万事俱备。同时开荒匠火锅加盟也将用纯粹、有代表性的老成都市井火锅，带你走麻辣鲜香的世界。

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