餐饮设计是化腐朽为神奇的一项工艺,一不留神还会成为艺术品,消费者也会因此被其吸引。熟知餐饮设计的专业人士都知,这项工作来自多年的经验的累计及专业知识的积累,才有这样的成效。餐饮设计不仅仅需要外部形象的建设,同时也需要内部环境与布局的陪衬,今天我们来了解餐饮设计的内部细节不容忽视的点。
光线的注意点
光线是用户就餐的视觉感官的直接面对者,也是餐饮主题因素之一,明暗影响餐饮的情调。在光线设计上,多数采用烛光、白炽光、荧光及彩光,这些组成元素分别扮演了不同的氛围。
烛光一般属于传统的光线,多数用在聚会、恋人会餐、生日party上,营造浪费的基调;
白炽光属于最容易控制的光线,整体氛围看起来自然协调:
荧光是餐饮最常用的光线,因为它具备经济、大方,缺点是缺乏美感,带来的色调有时会有种不适宜的情景,如人的皮肤显得苍白;
彩光在光线设计是考虑的一种因素,尤其红色光对部分物件及食品具有有利的反馈。
不管采用何种光线,主要来自你对光线的利用达到怎样的效果,暗的光线增加顾客就餐时间,明亮光线则会加快顾客的就餐速度,部分在装修预算不足的情况下,也可以考虑自然光,具体还是根据实际情况来定。
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