优尔鸿信检测技术（深圳）有限公司
‘民以食为天，民以食为先’，食品安全牵动着每一个消费者的神经，近年来出现剧毒农药、化肥、苏丹红等事件引起的消费者对食品安全的重视。做好食品的质量检测和监管工作显得尤为重要。
食品标签是向消费者传递产品信息的载体，具有引导消费者选购食品，向消费者承诺，防止欺诈、误导，维护食品生产者权益，促进公平竞争的作用。食品营养标签是向消费者提供食品营养信息和特性的说明，也是消费者直观了解食品营养组分、特征的有效方式。
实验室的食品营养成分检测服务已经开展多年，可助广大食品企业一臂之力，精准地测定食品中的营养成分含量，为食品营养标签的制作提供测试依据。
营养标签涉及的具体检测内容
能量
蛋白质： 蛋白质含量
脂肪： 脂肪含量，饱和脂肪，不饱和脂肪，反式脂肪酸，胆固醇
碳水化合物 ：碳水化合物含量，总糖，还原糖，蔗糖，麦芽糖，乳糖，果糖，葡萄糖
膳食纤维： 总膳食纤维，可溶性膳食纤维，不溶性膳食纤维
矿物质： 钠，钙，铁
维生素： 维生素a，维生素b1，维生素b2，维生素b3，维生素b6，维生素c，维生素d2，维生素d3，维生素e
随着基因技术的发展，越来越多的基因手段用于食品安全领域，从辨别食品掺假，到转基因成分识别，基因技术在农产品种植，食品生产领域。
按照我国《食品安全法》和《农业转基因生物安全管理条例》规定，生产经营转基因食品应当按照规定显著标示。针对食用油不存在该种转基因作物及其加工食品，按照《关于加强食用植物油标识管理的公告》，标注‘非转基因’字样属于违规行为。
成都检测中心食品实验室为广大客户提供分子生物学测试服务，基于pcr技术，从分子水平上测试食品中的转基因成分。完善的标签审核配套服务，避免因标识失误带来的投诉及处罚。
服务范围：
食品中转基因植物成分：水稻抗虫转bt基因，大豆转基因成分，主要食用菌中转基因成分，小麦转基因成分，玉米转基因成分，油菜籽转基因成分，芹菜转基因成分
食品安全是企业按其设计方案进行生产制作的食品不会使消费者身体健康受害的一种担保，包括生产安全、过程安全、经营安全、结果安全，食品安全也是企业的一种竞争力体现。
《食品安全法》是我国食品安全生产的根本大法，检测机构需按照国家规定的食品检测规范进行检测，为社会出具客观、公正、真实的检测数据和结论。
食品安全是指食物的种植、养殖、加工、包装、运输、贮藏等过程均符合国家的相关强制性标准，不存在损害或威胁消费者身体健康的有害物质或隐患。
食品包装一方面可以起到保护食品的作用，一方面也可以污染食物，故食品包装的安全直接关系到食品的安全，也直接关系到消费者的身体安全。

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邹先生
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