面馆怎么加盟,面馆如何经营,面馆技术培训,学面技术
如何才能开好一个面馆呢？首先你得思考你是否也是这样的？
1，思维陈旧，不思进取，行动迟缓，以为自己目前的面馆生意还过得去；以为自己占据了地理位置，以为自己还有别的收入等等。
2，重加盟，轻培训！！！偏重加盟而忽视技术是生财的根，藐视技术培训！！！
3，贪生怕死，怕麻烦，不敢拼搏。
4，有人开面馆讲究排场，转让，租金，装修几万几十万地整，在技术上几千元就怕花。
5，将就将就：有的人开面馆想赚钱，头脑简单，随便捡一个技术，无论好与差混着呗。也有人开面馆婆婆妈妈的事情一大堆，前怕狼后怕虎，自己给自己找说辞，总是下不了手，贻误战机。
作为中国经济高速发展的今天，互联网极大改变着人们生活方式甚至是某些人命运的今天，如果开面馆只要存在以上一到两种问题，面馆生意肯定就好不起来。因此请不要埋怨市场，怨天怨地，只能埋怨自己没有赶上020这趟时代的快车。
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炸酱面是老北京特色面食，即便利又开胃，还有蔬菜作为“面码”让炸酱面也成为一种营养健康的家常美食!然而到了四川后，味道更显得霸道无穷，一两、二两、三两吃的都是满心欢喜！
那么炸酱怎么做呢？——来永香兴吧，没有技术保留，全部技术配方传授！
炸酱面做起来方便。面条下锅一煮，时间短，熟的快，还不用油烟，让我们躲避了汗流浃背的痛苦。
要说做炸酱面的酱得用油烟，也只是一锤子买卖的事。如果您喜欢吃炸酱面，可以一次多做一些酱料，放到冰箱里保鲜起来，想吃的时候拿过来挖一勺，方便的很。
面条热量低，饱腹感强。面条看似是面粉，富含碳水化合物，但是您要知道，您买回来的面条中可是有不少水分的，再加上在锅里煮的时候，煮完过水存放一会，这些过程都会让面条吸入不少水分。
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如今是面条各种做法都是层出不穷，美味倍增，当下小面是数一数二的回头客美味面！
重庆小面是发源于重庆的一款特色面食，品种丰富，一般按有没有臊子来分，没有臊子的小面调味料也很丰富，一碗面条全凭调料来提味儿。有臊子的重庆小面有素小面、杂酱面、牛肉面、肥肠面、豌豆面、酸菜肉丝面等，其中以素小面、杂酱面、牛肉面与豌豆面最为常见。 重庆小面的特点是麻辣当先，面条劲道，汤鲜而厚味。不论身世高低贵贱，都会被重庆小面的魅力所征服。
那么这么好吃的小面去哪里才能学到真正技术呢？——选择永香兴，成功创业！
小面对于一个餐饮店来说最重要就是口味的稳定性以及标准化，对此，各地人对微辣、中辣、特辣理解有很大的差别，这就需要在不影响小面本味的情况下，不断改良，以便更好满足于当地人。
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老麻抄手，是重庆的传统美食，在重庆大街小巷各种小店里都可觅得，近些年和小面一样逐渐传播到大江南北。
古人云：食有四味：麻、辣、鲜、香。而“麻”居首位，麻味醇厚，辣味独特，色泽红亮，鲜而不腻，入口醇香。椒麻抄手有红油味、麻辣味、酸辣味、椒麻味等。其花椒利用传统配方结合现代工艺研磨而成，香味扑鼻、回味悠长。
老麻抄手品种多样，根据馅料可分为猪肉抄手、牛肉抄手、鸡肉抄手等；汤料又分鸡汁汤、骨髓汤和三鲜汤，调制时都加香菇和黄豆芽熬煮，香味浓郁，清鲜可口。一般猪肉抄手配鸡汁汤，鸡肉抄手配骨髓汤，牛肉抄手配三鲜汤。原汤浊白滋味醇厚，因此又有“一碗鲜汤穿喉过，五脏六腑都活起来”赞叹。

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