十一去哪吃？
小益给你支支招！
精选这6家成都本地经典小吃
强烈种草，不踩雷，值得打卡！
都是最地道的成都风味哦~
好吃还可以安利给身边的朋友呢！
01
素椒杂酱面
成都人爱嗦面
更钟爱嗦素椒杂酱！
小益推荐大家国庆去打卡这家
超地道的素椒杂酱面！
油篓街素椒杂酱面
油篓街素椒杂酱面，太古里附近cbd白领的小食堂，下午3点了还基本满座，生意不要太好！
二两10块绝对管饱，都够两个小鸟胃的女生吃了~
青花瓷碗很有年代感，臊子是芽菜炒肉沫，肉沫偏瘦不腻，芽菜是淡淡的咸香~
辣油和酱油给的足，趁热拌匀之后能充分挂料上色，油亮亮的不要太有食欲~
下面还有嫩气的莴笋叶打底，比较加分~第一口微微麻辣，后面的酱香伴着香辣让人胃口大开~
面条口感不错，q弹劲道，还有葱香回味~
虽然芝麻酱放得少，但不扣分，整体吃着挺爽的！面汤自取，非常人性化~
地址：油篓街41号
价格：一两8元；二两10元；三两12元
02
老妈蹄花冒着胆固醇骤然升高的风险
国庆节也要去试一把老妈蹄花！
人民公园这的蹄花一条街
人气最旺的其中一家蹄花汤
安排！
廖老妈蹄花（总店）
这家廖老妈就在拐角那个地方，老板信基督，礼拜天不营业，上下两层楼，饭点人就很多。
蹄花32一份，配蘸水。马上就能端上来，属于菜没到香味就到了的类型。
这碗汤油气就很重，颜色要浑一些，和自己屋头炖的差不多了。香味非常非常非常浓，带着一点姜味，完全压住了蹄花本身的腥气。
混着雪豆和小葱喝一口就尝得到胶原蛋白，咸淡合适，就是不喜欢啃猪蹄的都不会拒绝。
酱香型蘸水还有熟油辣子，让整体风味变得很丰富，让偏油腻的蹄花稍微清爽了点。
再点一份没差评的夫妻肺片，生活质量不要太高~
价格：32元/碗
地址：青羊区东城根南街7号
友情提示：这家是那一条街最好吃的！油气很重，但是很香，能明显感觉到和其他家的区别~爱吃蹄花的不要错过！
03
红油兔丁没有哪一只兔兔能活着跑出四川！
成都人一年吃掉无数的红油兔丁
小益推荐国庆吃这家！
二姐兔丁
这家也是成都老牌子，去的海椒市分店。
65块8一斤，20块起卖，分量明显比红星多。称完现拌调料，花生比较碎，红油最多。
骨头去的很精细，大小也合适，懒人吃起来很开心。一定要拌匀，蘸最下面的酱。
甜辣中和得很好，这个甜就是起了提鲜的作用，没有喧宾夺主。兔肉味道也压的很好，肉还要有嚼劲一点。
吞下去都还有熟油香，偏咸但正好下饭。就想买根生黄瓜现拌！
价格：65块8/斤
地址：海椒市，建设路等等都有分店
友情提示：二姐麻辣味偏重，格合适分量也舍得给，喊外卖也方便，已经拖入我自己的收藏夹了~
04
咸豆花成都咸豆花党的福利
豆花甜品风好大
满大街都是甜豆花
我们成都本地的特色豆花也不差~
不晓得去哪找家常味道童年记忆？
接着往下看~
西月城谭豆花
四代人都在做豆花生意，算是成都本地比较知名的老字号了。
分量正好，一个人吃不会剩。
馓子非常多，说是传统豆花，其实有点像豆腐脑，没有汤水，但是也没有勾那么多芡，就算是结合版吧。
有很多胡椒，豆花本味被盖住了，麻味比辣味重，吃到后面只剩馓子，但是香也真的香，总体来说对得起名气。
另外再推荐一下加了醪糟的冰醉豆花，软糯香滑还降温！还有超好评的甜水面~
人均：19元
地址：城区有3家，一搜就搜的出来，我去的春熙路店，环境比较好
友情提示：是成都特色的味道，是那种可以推荐给朋友的水平。
05
夫妻肺片夫妻肺片（总店）
86年的中华老字号，38元一份（小份）。
牛肉和牛杂都切得比较大片，牛肉偏多，牛杂只能看到少许的牛肚和牛头皮，牛心牛舌几乎没有。
配料简单，大量的红油辣子和芹菜粒，极少的花生碎。
颜色红亮，牛肉的质地和口感都比较扎实，能吃出卤香，但刚入口的时候，红油辣子的咸味偏重，整体不麻不辣，下饭也还将就！
人均：38元
地址：春熙路总府路23号
友情提示：小份只够尝鲜，两人以上建议点中份，喜欢辣一点的要提前告知，不然就是外地游客的口味标准。
06
凉粉来成都必吃的小吃少不了凉粉
风好大的洞子口值得去排队吗？
让小益给你测评一下~
不要再傻傻排队啦！
洞子口陈氏凉粉
这家苍蝇馆子最近非火爆，听说开了71年了，店里上菜靠吼想吃啥子自己拿。
源源不断的用三轮车拉菜来，考验手速。
凉粉8块，分量最多脱离了小吃的范畴！凉粉比较爽滑，不会糊嘴巴。
调料很稠有点像杂酱，红油辣子超香注入了灵魂，属于经典酱香型。
拌着熟油辣子，回味先是绵延不绝的麻，再是慢慢浮现的辣，当然也很咸，必须要配饭。
除了咸一点，远一点，没有缺点。经典凉粉就是这个味道！还有必点的凉拌鸡，看起就巴适。
洞子口陈凉粉名副其实，麻辣爽口正宗川味，就是比较远，但是最有老成都的烟火气~
人均：45元
地址：金牛区福德路42号（河边巷子里）
友情提示：想要体验正宗成都味道就可以去这家，就是饭点去只能做外面，每道菜都好吃，人多去又划算，不踩雷。
这篇国庆十一长假
成都本地经典特色小吃打卡攻略
请吃货朋友们及时查收！！
今天的分享就到这儿了
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你最喜欢吃的成都本地特色小吃吧！！